Шотландские диетологи утверждают, что организм должен заряжаться энергией каждый день. Как известно, основныв источники энергии - это углеводы, а основные источники углеводов - это хлеб и сахар. Но если вы надумали худеть, следует забыть о пышном белом хлебе. Шотландская диета рассчитана на употребление хлеба темных сортов и черствого. Диета должна включать в себя определенное количество отрубей. Ведь в зерне, а также под его оболочкой содержится множество витаминов и минеральных веществ. Благодаря присутствию в рационе клетчатки улучшается работа кишечника, к тому же человек чувствует себя вполне сытым. В течение дня можно между приемами пищи пить натуральный фруктовый сок.

 

Понедельник

 

Завтрак: тарелка каши из овсяных хлопьев (3 ст. л. хлопьев залейте 4 ст. л. воды и оставьте на ночь. Утром добавьте 4 ст. л. молока, тертое яблоко, немного свежих ягод, лимонный сок).

 

Обед: 150 г гречневой каши. Салат из свежей нашинкованной капусты. Чашка яблочного сока.

 

Ужин: 3 вареных картофелины, 2 свежих помидора. Ломтик черного хлеба.

 

Вторник

 

Завтрак: небольшая тарелка отрубей (1 ст. л. отрубей залейте 1 стаканом воды). 1 стакан апельсинового сока.

 

Обед: небольшая тарелка пшенной каши. Салат из свежих овощей (капуста, зеленый болгарский перец, репчатый лук). 1 стакан минеральной воды.

 

Ужин: 200 г фруктового салата из нарезанных кубиками яблок, чернослива, груш и абрикосов. Чашка апельсинового сока.

 

Среда

 

Завтрак: тарелка овсяной каши (вместо тертого яблока добавьте ложку меда). Чашка нежирного молока.

 

Обед: 200 г отварной рыбы, 2 вареных картофелины. 1 грейпфрут.

 

Ужин: 150 г гречневой каши. Кусочек черного хлеба. Несколько листиков салата. 1 большое яблоко. 1 стакан яблочного сока.

 

Четверг

 

Завтрак: 1 яйцо всмятку. Небольшой кусочек хлеба с зернами. 1 стакан молока.

 

Обед: 250 г овощной запеканки из моркови, картофеля, капусты, репчатого лука. Стакан томатного сока.

 

Ужин: небольшая тарелка отрубей. Кусочек черного хлеба. 1 большое яблоко и половинка грейпфрута.

 

Пятница

 

Завтрак: тарелка овсяной каши (с добавлением тертого яблока, кусочков фруктов и толченых лесных орехов). 1 стакан яблочного сока.

 

Обед: 150 г гречневой каши. Небольшой ломтик черного хлеба, 150 г салата из свежих овощей. 1 стакан некрепкого чая.

 

Ужин: небольшой кусочек постной отбивной. Кусочек хлеба с тмином, 100 г мелко порезанных листиков салата с соком лимона. 1 стакан апельсинового сока.

 

Суббота

 

Завтрак: небольшая тарелка гречневой каши. Стакан молока.

 

Обед: 150 г картофеля-пюре. Небольшой кусочек черного хлеба. Несколько листиков салата.

 

Ужин: 200 г отварной рыбы. 150 г салата из сырых овощей (моркови, свеклы, капусты, болгарского перца), заправленных растительным маслом. Чашка виноградного сока.

 

Воскресенье

 

Завтрак: небольшая тарелка отрубей. Кусочек хлеба с зернышками тмина. 1 стакан виноградного сока.

 

Обед : 200 г вареной или тушеной капусты. Небольшой кусочек черного хлеба. 1 стакан яблочного сока.

 

Ужин: небольшая постная отбивная или котлета, 150 г салата из капусты, редьки, свеклы, зеленого болгарского перца, заправленного лимонным соком.

 

Чашка виноградного или яблочного сока.